Les applis anti gaspi pour être in!

Mis à jour : 9 mai 2019

Oui, car au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, le gaspillage alimentaire n'est vraiment pas à la mode et c'est tant mieux! Nous sommes de plus en plus nombreux à dire : Ca Suffit Le Gâchis.

Voici quelques applis et plateformes bien pensées pour nous aider au quotidien à moins gaspiller.




A l’heure où le gaspillage alimentaire est une véritable problématique qu’on ne peut plus nier et où chacun tente à sa façon de réduire son impact écologique tout en faisant des économies… certains ont eu de bonnes idées pour nous aider dans ces différentes démarches et c’est une très bonne nouvelle.


Près d'un tiers de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle, sans avoir été consommée ! Et c’est énorme ! Tellement trop!


Il y a plusieurs sources de gaspillage alimentaire :

- les pertes de nourriture qui surviennent au long de la chaîne alimentaire

- le gaspillage des consommateurs que nous sommes, et qui concerne tous les aliments (encore comestibles) que nous jetons à la poubelle pour différentes raisons : plats cuisinés en trop grandes quantités, aliments avariés qui n’ont pas été consommés à temps…

- le gaspillage dans les magasins ou les restaurants parce que le stock n’a pas été vendu ou qu’il y a eu trop de mise en place et pas assez de clients ou encore une mauvaise gestion du stock...

- etc. etc. et des exemples il y en a encore beaucoup.



Photo by Kaboompics .com from Pexels

Le but de cet article n’est pas moralisateur (même si un petit rappel ne fait pas de mal), mais plutôt de dire qu'il existe des alternatives au gaspillage, outre les efforts à faire au quotidien, grâce à des gens géniaux qui ont pensé à des solutions pour nous aider. Et ça c’est bon pour notre porte-monnaie, pour la planète et pour lutter contre les inégalités sociales !


Voici quelques applis qui ont tout compris du monde dans lequel on vit:


To Good to Go



Leur promesse : Manger anti-gaspi à petit prix !


« Télécharge Too Good To Go, découvre les commerces autour de toi, sauve leurs invendus et fais plaisir à ton estomac à petit prix ! »

Cette appli est bénéfique à la fois pour les commerçants, les restaurateurs, traiteurs, épiceries etc. et aussi pour les consommateurs. Car le commerçant, plutôt que de jeter de la nourriture, propose ses invendus via l’appli et le client les achète à prix réduit, et comme ça tout le monde est content !


Le client paye directement sur l’application et vient retirer son colis surprise au moment proposé par le vendeur.

Lancée en 2015, l’appli ne fait que se développer !


Il faut accepter de ne pas choisir, c’est un « panier surprise » et de venir le retirer à l’heure indiquée par le commerçant et logiquement en fin de journée ou en fin de service.


En Belgique, depuis le lancement de l’application, plus de 200.000 repas ont déjà été sauvés de la poubelle.


Les grandes enseignes comme les petites peuvent limiter leurs pertes grâce à l’appli Too Good To Go. Les artisans, les restaurants, les supermarchés, les cantines de quartier, les magasins bio etc. sont concernés !

« Les invendus ne sont ni plus ni moins que les produits frais que les commerçants ne peuvent plus vendre le lendemain : les viennoiseries, les plats du jour... »

Hey, pssst, en plus ça fait un peu de pub pour le commerce qui joue le jeu…


TooGoodToGo est gratuite et dispo sur Apple et Android.

https://toogoodtogo.be/fr-be

Moi je suis déjà fan depuis longtemps et vous ?


Graapz



Vous connaissiez déjà peut-être ce nom, qui devient PHENIX.

Ici on parle de panier de fruits et légumes anti gaspi !

Comme bien résumé ici :


Graapz ou Phenix, c’est le lien entre les commerçants qui retirent des fruits et des légumes de la vente, alors qu’ils sont toujours bons à la consommation (parce qu’ils sont moches ou un peu fripés par exemple) et les particuliers qui veulent lutter contre le gaspillage alimentaire et cuisiner sans se ruiner.


Vous avez même la possibilité d’acheter un panier de temps en temps à 6 euros ou d’opter pour une formule abonnement à 20 euros par mois (une box par semaine).

Plus d’infos sur le site de Graapz https://www.graapz.com/fr/



Too much



Lancée par le comédien Charlie Dupont, la plateforme Too Much est plutôt axée « don de nourriture ».


"TooMuch, l’application qui met gratuitement en contact ceux qui préfèrent donner que jeter... Avec ceux qui préfèrent venir chercher que payer".

Pour faire un don, rien de plus simple. Vous postez une description et une photo de la nourriture que vous désirez donner sur la plateforme et les intéressés se trouvant dans les environs peuvent venir la chercher gratuitement.


Plutôt que de jeter les restes, on les donne à ceux qui veulent bien venir les récupérer, yeah!


Il se raconte qu’après un enregistrement, alors que des plateaux repas allaient être jetés, Charlie Dupont aurait eu l’idée de lancer cette plateforme en sollicitant des amis geeks…


Je n’ai pas testé cette plateforme et d’ailleurs si vous avez des avis je suis preneuse et curieuse, en tout cas je tenais à souligner cette initiative .

https://app.toomuch.surf/


Checkfood



Dans un autre genre il y a cette appli qui vous aide à ne pas jeter ce qui se trouve dans votre frigo !

1 - scannez le code barre de vos produits après avoir fait vos courses

2- l’application vous alerte quand la date de péremption approche ! Plus d’excuse, on anticipe et on prévoit son menu en fonction !



Et si vous n’en voulez plus, vous pouvez toujours donner avant qu'il ne soit trop tard !


Vous mangez ou vous donnez mais dans tout les cas, vous ne jetez pas et ça c’est chouette !

Visiblement Checkfood est en plein développement…à suivre de près !

Inconvénient, c’est un peu long de scanner chaque produit et seulement disponible sur App store...

http://checkfood.fr/


Frigo Magic



Frigo Magic = l’appli qui vous aide à cuisiner ce qu'il reste dans le frigo (ou dans les placards).


On a des ingrédients mais pas d’idée, alors au lieu de repousser jusqu’à ce que l’inspiration arrive, parfois trop tard…, l’appli Frigo Magic propose des recettes avec ces ingrédients, de quoi nous inspirer et ne pas jeter. Cool non ?


« En deux mots, nous avons imaginé Frigo Magic comme votre baguette magique au moment de poser LA fameuse question « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ».

https://www.frigomagic.com/blog/

Appli gratuite et dispo sur Android et Apple store.


Dans le genre ce n’est pas nouveau, il existe effectivement des sites et applis qui nous aident à trouver des idées de recettes en fonction des ingrédients dont on dispose, comme :

ICuisto – Le Frigo intelligent, https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.icuisto.icuisto&hl=fr,

Marmiton : Recettes gourmandes https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aufeminin.marmiton.activities&hl=fr



Les astuces pour lutter contre le gaspillage sont multiples, on en reparle plus tard ?

Et vous, connaissez-vous d'autres chouettes applis à partager pour ne plus jeter?


Gaëlle Troubat / responsable rédaction CITY - Rubrique GASTRONOMIE

Optimisatrice passionnée pour l'hôtellerie-restauration.

Mobil be.: +32(0)477 59 59 34 

Instagram :   https://www.instagram.com/gaelle.solutions/

Facebook : https://www.facebook.com/GAELLE.SOLUTIONS/

Site : https://www.gaelle.solutions/

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